明けましておめでとうございます！！
USボーカル教室大分明野校の宮本です！！
新しい年がやって来ましたね〜♪
今年の干支は 子年！！
今年は、
オリンピックが東京で開催されますし、
「子年」は、
株式も上昇する傾向があるらしく、
景気も良くなる事を期待したいです！！
本日のオススメの曲は
松任谷由実さんの
『A happy new year』です！！
愛と幸せに溢れた曲となっております！！
是非、聴いてみて下さい♪
ところで、
1年の内で一番ゆっくり出来るのがお正月!!
我が家のおせちで、1番人気の伊達巻は、
はんぺんと卵をミキサーにかけて
フライパンで焼いたものですが、
これが意外に簡単に出来てしまいます♪
昆布巻き、黒豆煮、煮豚、田作り・・。
作る物は結構多いですが、
愛用の圧力鍋を使えば、少ない調味料で、
しかも短時間で出来てしまう♪
毎年、
餅やあんこは、1から作っていましたが、
昨年はスーパーで買ってしまいました(汗)
餅はつきたての方が、美味しいし、
あんこは豆から蜂蜜で煮た方が甘過ぎず、
美味しいんですけどね。
今回は、
だいぶ手を抜いてしまいました…。
市販のおせち惣菜などは、塩分や添加物が多く、
食物アレルギー＆高血圧の家族がいる為、
手作りする様になりましたが、
塩分は調節出来るし、
格安＆以外に簡単に出来る(圧力鍋は必須!)
ので、おせちの手作りはオススメですよ♪
本年が、皆さんにとって、昨年よりも、
もっともっと良い年になります様に！！
